С наступающим Новым Годом и Рождеством!

С наступающим Новым Годом и Рождеством!

Дорогие партнеры, друзья! Поздравляем вас с наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым! Крепкого здоровья вам! Пусть в новом году исполнятся ваши желания и мечты! А мы будем радовать вас качеством нашей продукции и низкими ценами!
Подробнее
С днем Пиццайоло!

С днем Пиццайоло!

Дорогие наши партнеры! От всей души поздравляем Вас с профессиональным праздником! Желаем Вам вкусной выпечки, благодарных клиентов, личностного, финансового роста, и обязательно ЗДОРОВЬЯ!
Подробнее
Доставка продуктов на дом

Доставка продуктов на дом

Друзья, идя на встречу пожеланиям наших горожан, мы организовали доставку муки, а также крупы, соков и другой продукции нашего склада таганрожцам прямо до двери. [su_slider source="media: 3393,3405,3399,3398,3397,3396,3395,3394,3390,3400,3389,3392,3401,3391" limit="18" link="image" target="blank" width="500" title="no" autoplay="2000" speed="1000"] Как видно на фото: кроме муки, ассортимент нашей продукции довольно широкий. Если вы сделаете заказ от 1,5 тыс. руб. - ДОСТАВИМ БЕСПЛАТНО! Сделать заказ вы можете на нашем сайте, или звоните менеджеру - Марине по тел +7 (928) 768-43-60
Подробнее
С Днем Кондитера!

С Днем Кондитера!

Друзья, 3 мая – самый сладкий, самый добрый праздник – День Кондитера! Поздравляем наших партнеров - кондитеров с профессиональным праздником! Ваши творения дарят всем нам счастливые минуты наслаждения гармонией вкуса, красоты и изысканности! Желаем вам крепкого здоровья, признательных клиентов и огромного удовлетворения от своей работы!
Подробнее
С праздником 8 Марта!

С праздником 8 Марта!

Дорогие женщины! От всей души поздравляем вас с этим нежным весенним праздником! Будьте здоровы, счастливы и любимы! И пусть Вам почаще улыбается Удача! Кстати, этот замечательный и очень вкусный торт изготовлен из муки "Лаптев". "Пальчики оближешь", - это как раз из этой темы...
Подробнее
Едем на ПРОДЭКСПО 2020

Едем на ПРОДЭКСПО 2020

Друзья, не пропустите крупнейшую международную выставку продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. "ПРОДЭКСПО" (г. Москва) https://www.prod-expo.ru. Будем рады встретиться с вами в ее павильонах!
Подробнее
Вакансия — менеджер в коммерческий отдел ИП «Лаптев»

Вакансия — менеджер в коммерческий отдел ИП «Лаптев»

Внимание! В связи с расширением штата, предприятию ИП "Лаптев" СРОЧНО требуется менеджер по продажам в коммерческий отдел. Работа ответственная - своевременное обеспечение детских садиков и других бюджетных организаций продуктами питания. Зарплата - по условиям собеседования. Кандидатов просим звонить по тел. 8-918-519-26-68
Подробнее
Кутья на Рождество

Кутья на Рождество

Внимание, актуально! Фасуем отборную пшеничную крупу для кутьи в пакеты. Очень удобно и, как всегда, дешевле, чем на рынке...
Подробнее
Торт для настоящих мельников!

Торт для настоящих мельников!

Это произведение искусств изготовил нам наш любимый партнер - кондитерская фабрика «Красная шапочка». Вкус - "пальчики оближешь"! Кстати, торт изготовлен из муки «Лаптев»!
Подробнее

Школы Таганрога пользуются нашей продукцией

Потому, что мы никогда не подводим с доставкой и качеством, и из нашей продукции получаются вкусные блюда. А вы знаете как по особенному требовательны детишки к еде (у нас у самих дети). А сдобные булочки из нашей муки расходятся как "горячие пирожки" (простите за тавтологию)...
Подробнее

Качество выше ГОСТ(а)

Мука "Лаптев"изготовлена из лучших сортов пшеницы, только у проверенных поставщиков. Поэтому наши стандарты качества выше, чем ГОСТ Р 52189-2003. Как правило, наши новые клиенты просят нас купить небольшую пробную партию нашей муки. А мы им не отказываем (хотя, признаемся, это для нас нерентабельно) - пробуйте и оставайтесь с нами, заказывая у нас постоянно и большими партиями. Мы не подведем!
Подробнее

Свойства, характеристики и качество муки

Мука представляет собой порошкообразный продукт переработки зерна пшеницы и ржи, в меньшем количестве муку вырабатывают из зерна ячменя, кукурузы и других культур. Муку классифицируют в зависимости от основных свойств, которые характеризуют ее пищевую и потребительскую ценность и определяются составом и строением образующих муку частиц, а также ее технологическими особенностями. Вид муки определяется наиболее общими биохимическими свойствами и анатомическими особенностями, характерными для зерна той культуры, из которой она произведена. Вид муки получает наименование в зависимости от культуры использованного зерна. Тип муки различается в пределах вида и отличается особенностями ее физико-химических свойств и технологических достоинств в зависимости от целевого назначения. Сорт муки является важной классификационной категорией муки всех видов и типов. Основой для определения сорта муки является количественное соотношение содержащихся в ней тканей зерна. Различия в окраске, составе, строении различных тканей при изменении…
Подробнее

Технология производства муки на мини мельнице

Мельницы и люди уже много веков служат друг другу. Вместе они продвигались от каменного века в нашу цивилизованную эпоху, совершенствовали друг друга. И на всех этих этапах люди вкладывают в мельничное производство знания, труд, опыт, отдают душевное тепло, а мельницы, в свою очередь, щедро вознаграждают их за это самым материальным и незамысловатым продуктом, который до сих пор составляет основу питания человека - мукой, а значит хлебом. Производственный процесс переработки зерна в муку на мукомольных заводах зависит от следующих основных факторов: качества зерна, поступающего в переработку, степени совершенства технологического процесса; качества и состояния технологического оборудования. Решающее значение для оценки качества зерна, как сырья для мукомольной промышленности имеют его технологические - мукомольные и хлебопекарные свойства. Под технологическими свойствами следует понимать совокупность свойств зерна и вырабатываемой из негомуки, обуславливающих поведение сырья в процессе…
Подробнее

Обзор мирового рынка зерновых 13 — 17 марта 2017 года

По итогам недели с 13 по 17 марта, цены на зерновые культуры на мировых рынках продолжили падение, продолжая отыгрывать прогнозы USDA по растущему урожаю. Ослабление доллара, новые аукционы по закупке зерна и восстановление нефти позволили сдержать спад. На Чикагской товарно-сырьевой бирже майские контракты на пшеницу снизились на 1% с 440,5 до 436,25 USD/100буш, на кукурузу выросли на 0,8% с 364,25 до 367,25 USD/100буш, на сою снизились — на 0,6% с 1006,5 до 1000 USD/100буш. Прошедшую неделю рынок остался под давлением прогнозов по рынку зерна от USDA (Министерством сельского хозяйства США), опубликованных 9 марта. Хедж фонды активно закрывали длинные позиции. Напомним, USDA повысил прогноз по урожаю пшеницы на 2,8 млн т за счет повышения прогноза выхода зерна в Аргентине на 1 млн т и Австралии на 2,0 млн т. Прогноз по…
Подробнее